Protein +

Marex gel krompirjevi njoki s povečano vsebnostjo beljakovin (protein +) so kombinacija rastlinskih in mlečnih beljakovin, ki skupaj predstavljajo visok 17% vir energije na 100 g izdelka.

Krompir in pira so vir visokokakovostnih beljakovin rastlinskega izvora (35%), mlečne beljakovine (65%) pa imajo za posledico optimalno kombinacijo hitreje absorpcijskih beljakovin sirotke in počasnejših kazeinskih beljakovin, ki predstavljajo 35% vseh beljakovin v izdelku. Z uživanjem krompirja kot živila z višjim glikemičnim indeksom dosežemo hitro zvišanje ravni sladkorja v krvi in vsebnost ogljikovih hidratov v krajšem času zagotavlja primarni vir energije, ki je potrebna za okrevanje po vadbi. Hkrati se poveča absorpcija beljakovin, pomembnih za rast mišične mase.

Njoki protein + v primerjavi z običajnim izdelkom "njoki" vsebujejo do 200% več beljakovin na 100g izdelka. V primerjavi z nadomestkom, kot je riž, njoki protein + predstavljajo vsaj 100% večji vir beljakovin, če izdelek zmanjšamo na enako kalorično vrednost.

Mlečne beljakovine iz sirotke in kazeina so sestavljene iz 18 aminokislin in na 100 g njokov protein +, poleg aminokislin, bogatih z rastlinskimi beljakovinami iz krompirja (arginin, asparagin, glicin), pa zagotavljajo DODATNE KOLIČINE esencialnih, neesencialnih ter pogojno esencialnih aminokislin:

Da bo izdelek prehransko bogatejši, smo 2/3 pšenične moke, ki je značilna za pripravo njokov, zamenjali s hranljivo bogatejšo moko iz pire. V primerjavi s pšenico pira vsebuje večji delež beljakovin, sestavljenih iz 9 esencialnih aminokislin kljub rastlinskemu poreklu, je lažje prebavljiva, bogata z vlakninami in z zmanjšano vsebnostjo glutena.

Izdelek ne vsebuje dodanih sladkorjev, vendar so sestavine krompirja, pire, pšenice in koruze največji vir naravnih sladkorjev, med katerimi prevladuje maltoza.

Njoki te prehranske sestave so primerni tudi za uživanje pri mlajši populaciji. Njoki protein + zaradi svoje sestave ne spremenijo okusa, zato ostajajo gastronomsko sprejeta hrana za otroke in mladostnike. Glede na dodano omako lahko služijo kot pametna izbira obrokov za različne starosti otrok v razvoju in tudi tistih, ki se aktivno ukvarjajo s športom.

Končni izdelek na osnovi ključnih sestavin (krompir, sirotka, kazein in pira) vsebuje tudi bistvene elemente v sledovih, ki so pomembni za delovanje in imunski odziv organizma. Vsebuje različne deleže vitaminov C, K in E, vitaminov B kompleksa in mineralov, železo, cink, baker, fosfor, magnezij, mangan, kalij in kalcij.

Visok delež krompirja in po tradicionalnem dalmatinskem receptu optimalno razmerje jajc, mleka in morske soli prispeva k finemu okusu in mehkobi izdelka, ki je izjemno hitro kuhan, dokler se njoki ne dvignejo na gladino vode. Za pripravo te okusne in prehransko bogatejše hrane potrebujete le 2 minuti, potem ko ste zamrznjen izdelek dodali v vrelo slano vodo.

Z zamrznjenim načinom shranjevanja izdelka do priprave se ohrani hranilni status. Beljakovine ne bodo izgubile hranilne vrednosti in bodo ohranile status funkcionalne hrane tako med zamrzovanjem kot med kratkim kuhanjem pri temperaturi vrenja v slani vodi.

Njoki protein + je izvrstno preoblikovan izdelek z dodano vrednostjo in je ponosen imetnik žiga garancije "Živi zdravo" Hrvaškega inštituta za javno zdravje!

Zahvaljujemo se vam za zaupanje v Marex-gel in naše izdelke, saj je naše poslanstvo potrošnikom zagotoviti zdrave, inovativne in prehransko kakovostne izdelke po tradicionalnih receptih naše regije!

Proizvajalec:
MAREX-GEL D.O.O., 23000 Zadar, Hrvaška
Ulica Miroslava i Janka Perice 12
tel: 023 213 109, faks: 023 316 288
www.marex-gel.hr

Distributer za Slovenijo:
INPLAN D.O.O., 2250 Ptuj, Slovenija
Ob Dravi 3a
tel: 02 788 00 55, fax: 02 788 00 05
www.inplan.si

Dodatne informacije so bile predložene na podlagi kemijske analize izdelka, izračuna iz znanih povprečnih vrednosti uporabljenih sestavin ter splošno sprejetih in uveljavljenih podatkov. Prehranske trditve so zgolj informativne narave, tj. z namenom zagotoviti popolnejše informacije o izdelku.